Voici un délicieux plat, je ne connaissais pas les lentilles corail auparavant, est c’est vraiment délicieux!!!! testez ce gratin vous ne regretterez pas!!
Ingrédients
- 175 gré de lentilles corail
- 450 ml d’eau
- 2 oeufs
- 50 gré de gruyère râpé
- 1 carotte
- 1 oignon
- 2 c. à café de persil
- 2C à soupe de graines de sésame
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- sel & poivre
Préparation
préchauffez le four à 180°C (thé. 6).
Dans une casserole, faites revenir l’oignon et la carotte coupés en petits morceaux; faisselles revenir 5 minutes dans l’huile. Ajoutez les lentilles et l’eau. Couvrez et faites cuire environ 20 minutes. L’eau doit être absorbée.
Ajoutez les oeufs battus en omelette, le fromage et le persil.
Versez ce mélange dans un plat à gratin et saupoudrez des graines de sésame. Faites cuire 20 à 30 minutes.
Servez ce gratin chaud en plat principal avec une salade ou en accompagnement d’une viande ou poisson.
Bon appétit