Verrine avocat, saumon et crabe

recette verrines avocat saumon crabe

Voici une petite recette de verrine que j’ai découvert par hasard dans un restaurant, et que j’ai donc décidé de réaliser moi-même…

Ingrédients

  • 2 avocats
  • Dés de saumon fumé
  • Chair de crabe
  • 1 citron vert
  • Tabasco
  • Cumin en poudre
  • Crème liquide
  • Sel & poivre

Préparation

Mixez les avocats, ajoutez selon vôtre goût du tabasco et de la poudre du cumin, ainsi que du jus de citron vert.

Ensuite assaisonnez la chair de crabe, ajoutez 10 cl de crème liquide et mélangez.

Enfin, constituez la verrine en commençant par la chair de crabe, suivie des avocats, des dés de saumon et de nouveau une couche d’avocats.

Vous pouvez parsemer quelques dés de saumon et planter une chips tortillas pour la décoration.

Bon appétit

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By Charline

1 Comment

  1. chantal

    cette recette m’a l’air délicieuse, je voudrais juste savoir c’est pour combien de verrines car je compte le faire à noël. Merci

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