Voici une trés bonne recette de tortillas, trouvée sur ce site internet, et qui donne des tortillas moelleuses et savoureuses…

Ingrédients

• 200 gr de farine de blé
• 100 ml d'eau
• 40 ml d'huile
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de sucre

Préparation

tamiser la farine avec le sel et le sucre. Incorporer l'huile, ajouter l'eau peu à peu, jusqu'à obtenir une pâte souple. Formez 6 boules de tailles égales et aplatissez les légèrement. Recouvrez d'un torchon propre et laisser reposer 30 min.
Fariner un rouleau à patisserie et abaisser les boulles de pâte.
Faites chauufer une poëlle épaisse anti-adhésive à feu vif, sans matière grasse. Quand elle est bien chaude, y déposer un disque de pâte et cuire 30sec de chaque coté, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Envelopper au fur à mesure les tortillas dans un torchon propre pour les garder au chaud.
Ensuite garnir d'une préparation mexicaine et d'épices…

Voici une recette que je réalise depuis trés longtemps, trouvée dans une tablette de chocolat nestlé… sauf qu'à la base il n'y à pas de chocolat blanc! mais là je ne suis pas déçue du résultat…

Ingrédients

• 100gr de chocolat noir
• 8 carrés de chocolat blanc
• 80 gr de sucre
• 50 gr de beurre
• 3 oeufs
• 1 cas de farine

Préparation

Faire fondre dans une casserole le beurre et le chocolat.

Mélangez à part les oeufs et le sucre, ajoutez ce mélange au chocolat & beurre.

Ajoutez la farine, mélangez et remplissez la moitié des ramequins de cette préparation, posez 2 carrés de chocolat blanc dans chacun des ramequins et recouvrez du reste de la préparation.

Enfournez à 250°C, pendant 10 minutes.

Enjoy!

Voici une recette facile à réaliser et vraiment utile quand on a trois bananes trés mûres qui traînent dans la corbeille à fruits… j'ai trouvé cette recette sur le blog de guillemette! et le résultat est vraiment délicieux! le goût est excellent!!! recette à conseiller aux amateurs de bananes!!! Miam…

Ingrédients

• 115 gr de beurre

• 350 gr de farine

• 170 gr de sucre brun

• 3oeufs

• 1 cac de vanille

• 3 bananes trés mûres

• 1 cac de levure

• 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C. Graissez au beurre un moule à cake de 1.5 litre et tapissez le fond de papier sulfurisé. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et la vanille. Dans un autre saladier battez le sucre avec le beurre fondu puis ajoutez progressivement les oeufs battus. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez au contenu du premier saladier. Ajoutez enfin les bananes écrasées, travaillez bien. Versez la pâte dans votre moule à cake et laissez cuire 50 minutes. Laissez refroidir 10 minutes puis démoulez.
source : Festins Végétariens, éditions Gründ

A la veille d'une soirée crêpes et face à
l'absence de pâte à tartiner industrielle dans mes placards, je me
lance dans la fabrication d'une pâte à tartiner maison… et pour cela
j'ai choisi de suivre la recette de Pascale,
le résultat est vraiment succulent! j'aime particulièrement le petit
goût salé qu'apporte le beurre demi-sel à l'ensemble… je pense que le
mélange avec les crêpes va être particulièrement bon..! Miam…

Ingrédients (pour un pot de 25cl)

• 150 gr de chocolat noir 70%
• 100 gr de parliné
• 100 gr de beurre demi-sel
• 20 cl de lait concentré sucré

Préparation

Faire
fondre au bain marie, le chocolat, le beurre et le praliné, dés que les
3/4 du chocolat sont fondus, retirez le récipient du feu et remuez
jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogéne, et ajoutez enfin le lait
concentré sucré.

Conservez cette pâte à tartiner dans un pot à température ambiante et à l'abri de la lumière.